夜ランチ

ランチと言えば昼の食事です。夜ならディナーというのが通常です。

昼のランチと同じイメージで、夜にもメーン料理＋前菜などで

アルコール抜きの格安な食事を提供するのが「夜ランチ」だそうです。

だいたい夜の食事を提供するところは、

アルコール必須みたいなイメージがあり、単品料理は高めの設定、

居酒屋のようなところで食事だけというのは気が引けてしまう。

かといってファミレスのようなところだと料理のレベルが・・・

と思ってしまいます。この盲点を突いたという事ですね。

リーズナブルなセットということで「夜ランチ」は、

今後も増えていきそうな感じです。

この夜ランチ、福岡が発信地です。

中洲という激しい競争がある地域だからこそ、

色々なアイデアが出てくるのでしょうね。