夜ランチ

「夜ランチ」

ランチは昼間でしょうという

突っ込みが聞こえてきそうです。

 

ネーミングは、大事ですね！

ついつい行ってみたくなりますね。

 

「夜ランチ」と銘打って

夜の営業時間に食事のみのセットを

提供する飲食店があります。

 

お得な料金、アルコール抜きで

食事を楽しめる気楽さが人気で、

新規の来店者やリピーター獲得に

つながっているそうです。

 

飲酒運転の罰則が厳しくなってから

郊外型のレストランは、

夜の営業を苦戦していると聞きます。

 

それなら逆手にとって、

強みに変えてしまえばよいという

考え方に行きついたのでしょう。

消費低迷と言われますが、

アイデア次第で

顧客心理を掴むことが出来る例ですね。